D'ARAPRI' PAS DOSE'

20,20 €
Tasse incluse Consegna: 48/72 ore

SPUMANTE PAS DOSE'

Quantità

  • Pagamenti sicuri con Paypal o Bonifico Pagamenti sicuri con Paypal o Bonifico
  • Spedizioni veloci con Corriere Espresso Spedizioni veloci con Corriere Espresso
  • Reso sempre garantito sui prodotti non deperibili Reso sempre garantito sui prodotti non deperibili

Vitigni: Bombino bianco e Pinot nero.

Zona di produzione: San Severo.

Vigna: Contrada Monsignore e Contrada Baiocco – ettari 3+4

Tipologia del terreno: argilloso-calcareo, in leggero pendio.

Esposizione e altimetria: Sud Sud-Ovest, 100 mt. slm.

Sistema di allevamento e densità di impianto: Spalliera – 3500 piante per ettaro.

Resa per ettaro: 90 q.li per ettaro, circa 3 kg per ceppo.

Epoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco, con raccolta e selezione manuale delle uve.

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 30 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.

Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

Colore: paglierino carico con riflessi dorati e perlage di bella finezza.

Profumo: elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pasticceria.

Gusto: secco, armonico con bocca molto elegante, fresca e con voluminosa e sottile cremosità.

Abbinamenti gastronomici: Eccellente e raffinato a ” tutto pasto”. Rivela la sua classe soprattutto con antipasti, pesce e crostacei di ogni tipo, carni bianche (coniglio, vitello, tacchino), formaggi morbidi.

Formato: bottiglia 750ml

4 Articoli

Scheda tecnica

Peso
75 cl

Commenti Nessun cliente per il momento.

5 altri prodotti della stessa categoria: