ALTEMURA ROSAMARO BRUT

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ROSAMARO SP BRUT ALTEMURA

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Classificazione: Vino Spumante Brut

Zona di produzione: Agro di Torre di Santa Susanna, Salento

Uve: Negroamaro 100% 

Vinificazione e affinamento: Il mosto di uve Negroamaro viene ottenuto da una pressatura particolarmente soffice delle uve per limitare l’estrazione del colore e dei tannini dalle bucce. Dopo la prima fermentazione alla temperatura controllata di 18° C il vino viene spumantizzato secondo il metodo Charmat per assicurarne l’integrità aromatica fruttata.

Colore: Un rosè brillante dal colore rosa tenue con un perlage fine e delicato

Profumo: Piacevolmente intenso e fruttato, che ricorda la mela renetta con leggere note di piccoli frutti rossi.

Sapore: Al palato è morbido e fluisce con note floreali e fruttate.

Abbinamenti gastronomici: Eccellente come aperitivo, per il suo sapore equilibrato è ideale con primi piatti leggeri, risotti di verdure e zuppe. Si accompagna a tutti i piatti di mare, specialmente fritti e crudità di pesce.

Temperatura di servizio: Si serve freddo tra i 6° e i 8° C.

Gradazione alcolica: 11% vol.

Formati disponibili: 750 ml

Scheda tecnica

Peso
75 cl

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