FICHI SECCHI CON MANDORLA

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Fichi secchi con mandorla.

Ingredenti: fichi, mandorle, finocchio, alloro, limone.

Da conservare in luogo asciutto e areato.

Senza l'uso di conservanti.

Peso 400 gr.

I fichi secchi mandorlati sono dei dolci tradizionali pugliesi, di origine molto antica, composti da fichi precedentemente seccati al sole, farciti con una o più mandorle tostate, da gustare anche a Natale.

In passato era considerato il dolce dei poveri e veniva preparato in tutte le case, soprattutto delle famiglie contadine fino alla scoperta dello zucchero; oggi se ne apprezza l’utilizzo delle materie prime locali sane e naturali.

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